Der Wein trägt die schönsten Momente und die Freude des Jahres in sich!
Aus unserem Wohnzimmer können wir den Bosenberg mit unserer besten Lage, dem Paradies, täglich beobachten. Wir genießen diese Aussicht, die Natur im Wandel der Jahreszeiten, die uns diese wahrhaft paradiesischen Weine schenkt.
Wir leben im wahrsten Sinne des Wortes „NAHE am Paradies“ und erfreuen uns jeden Tag aufs Neue daran!
Lagen und Böden
Hier im Paradies wachsen die Reben auf Tonmergel, der dem Wein ein ganz intensives Aroma verleiht.
Auf kiesigem Boden, der die Wärme gut speichert, gedeihen unsere Weine in der Lage Rosenberg. Die Ausrichtung nach Bad Kreuznach, der Stadt der Rosen, gab dieser Lage ihren Namen.
Nur einen Steinwurf entfernt, aber dennoch schon im Anbaugebiet Rheinhessen, befinden sich unsere Weinberge in der Lage Volxheimer Rheingrafenstein. Dort ist der Boden tiefgründig und fruchtbar und bringt gehaltvolle Weine hervor.
Nachhaltigkeit
Wir arbeiten in der Natur und mit der Natur. Deshalb sind wir uns unserer Verantwortung bewußt. Als Dünger dienen uns die Trester aus der letzten Pressung, ebenso, wie der gute Pferdemist eines befreundeten Pferdehofes. Auch das gehäckselte Altholz wandert wieder zurück in den Weinberg.
Pflanzenschutz betreiben wir nur so viel wie nötig und so wenig wie möglich. So setzen wir zum Beispiel auf eine biologische Bekämpfung des Traubenwicklers durch Pheromone und verzichten auf Insektizide.
WIR MACHEN WEIN FÜR MENSCHEN, DIE DIE FREUDE AM WEIN MIT UNS TEILEN MÖCHTEN!
Der Keller – Tradition trifft Moderne ...
In unserem Gewölbekeller vergären wir die Weine gekühlt, um die Fülle der Aromen zu erhalten und fruchtige spritzige Weine zu kreieren.
Aber auch im Barrique oder klassischen Holzfass dürfen Weine reifen, die durch den Holzkontakt an Komplexität gewinnen .
Jedem Wein und Jahrgang seine individuelle Behandlung zukommen lassen und das Beste aus dem Naturprodukt herauszuholen, das macht unseren Beruf so spannend und interessant.
